雪菜肉末毛豆米
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5 b% S! p) q. \制作工艺：炒
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' p* u, g$ Q' S: C$ R# g口味：咸香
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% O; e9 P5 u% z' _4 D材料：猪肉末50克、毛豆米150克、香干3块、雪菜适量、红椒1-2个、干红椒随意、小葱2根、姜3克。植物油2大勺、生抽1大勺、水100ML、盐适量、鸡精适量。
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操　　作:
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  }, R& [0 ~8 J1、干红椒切段，红椒切圈，小葱切段，姜切粒。7 |( Z8 t( {! }3 @

4 \9 R4 T, v. A- z/ I* i- Q* G8 T2、香干切小方丁。* D% d& x: P8 i# w* K1 D

  W, r+ j! V, [1 a4 I3、锅入油，放干红椒炒一会儿，再放葱、姜炒出香味。加入肉末炒断生。
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4、加入毛豆米、生抽、水、盐翻炒几分钟，直至炒熟毛豆米。' z2 i. z. g- k* [& l/ a5 t* n3 B
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5、加入豆干丁和雪菜翻炒片刻。
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' t& }" L% P8 V0 {: Y& Z6、最后加入红椒和鸡丁炒匀即可。

非常家常又比较便宜的一道菜，做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃。

叫老婆弄一个菜吃，一天学一个，应该不错吧

能烧出这样的菜不容易啊。好好学习。。。努力

不错的教程学习了，回头给老婆做一下

这个小菜不错，方法简单，喝粥吃饭都不错。

这是一道常见的菜，不过要烧得好吃也得下点功夫啊。

做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃

有照片就更好了，看来这道菜吃料才是一大特色啊