烹制材料- N% v# P! H6 o

3 e5 C6 r3 q& C* g+ }　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g） 8 q3 r8 R3 l3 E+ k$ a0 t

4 L- [$ O8 E+ k8 ]% O1 n　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g)1 A- {1 O4 X; D2 w' u
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　　小贴士
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& }, H$ Y, E. F9 g" Q/ q! F　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。
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9 G4 ?# P1 o3 w9 C. H6 C6 K6 T　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。
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3 v& j, H0 Y* L2 i火腿切成碎末。5 |& O% v* Z: ~( n
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鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。! w1 {2 i" @0 ~- w

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将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。
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继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。% t* K" z1 o7 j: P2 [) w  X
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' ?, F8 W% J  }+ H& h1 z4 x0 ]将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以
/ t3 ^# q. F1 x( N* f0 W不过可能不会出那层焦焦的蛋皮
8 q3 P1 a! o: D/ T4 c4 c不过加保鲜膜是一定要的哈2 C* r/ K. w4 }; b
这样不会有水蒸气跑进去% z9 D4 c9 P' H, R1 f- R+ W4 z! ^
0 z6 q! R& V: Z9 P
我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧