螃蟹小年糕
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主料：螃蟹、小年糕
; n8 o! T. F- E　　辅料：葱、姜
8 D6 C, q8 [$ p( f: M　　调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉
' Y, K' o" M+ w7 V  c, K　　操作：, E( }5 p8 \/ c/ T( s9 o7 j
　　1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；& A3 u: N+ l% U* A
　　2、在剩油中放入年糕煸炒；( C0 K( D$ N, ^8 M! P8 g
　　3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；  t& H9 H8 U( _* L
　　4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；. G3 a5 C/ u/ K; ?1 K5 E" O
　　5、然后，放入糖和少许味精；0 F0 s$ V: @2 {
　　6、最后勾芡就可以出锅了。

螃蟹与年糕搭配,好象鲜花插牛粪.真是好佩服厨师的创造力和想象力啊

好 不错  非常适合家常,  操作简单  易董  谢谢

觉得还是花菜+螃蟹+年糕，都不用油炸过直接炒好吃

最近经常吃,沟起美好的回忆了; v2 G  w$ L8 d; p+ C% B" p5 O
明天再过一个尝尝