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1、把糯米用水泡上，最好泡2，3个小时，我没那么多时间，也只泡了一会。1 f: ^! J' M. e: h: H0 j# k
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2、把竹叶用水泡上。（我的竹叶买了有几天了，都干了，用水泡发） : H7 D" B& d# O# P. f( `
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3、把排骨斩碎，尽量斩很碎，因为要包在粽子里做馅，太大了不方便包。再放点姜末。4 x# g+ T( I$ ]( ^) Z
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4 O" c! g% P+ s3 ^0 n- m  I  v) i; A4、排骨用酱油、少量黄酒腌一下。$ u7 X1 L2 E4 H3 v
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5、香菇洗净。（那天正好买了新鲜香菇，就没有用干香菇水发了）
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6、香菇切碎成丁。 & i' N7 \! w3 m3 V

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7、把香菇、糯米拌在排骨里，再放少量盐，拌匀。
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4 k" U1 M% T: {8、把竹叶用毛巾擦平整，擦干净。可以撕开一片竹叶撕成很多条细条，可以当绳子用。
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' M8 D8 M/ V0 {3 b# I9、把竹叶依照图片上那个样子折过来，然后往里面加糯米排骨馅。
2 v/ q- T2 I1 Y) J, Y  j2 `/ o6 P# b（我尝试过好几种折竹叶的方法，好像这种是比较简单也比较容易成型的）
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10、然后依照粽子的形状折叠竹叶，这是个熟成生巧的活，我第一次包，: q5 s3 k. R8 Z* W( k% W) K5 A4 g
其实包得也很难看。折叠完以后把竹叶头卡在粽子里。如下面照片。
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11、粽子正面图
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12、粽子背面图
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  x( {5 Q6 x6 H& P  H/ G1 q+ D. ?13、立体图，好像还有点像粽子了。不过反正自己吃，其实丑点没什么，只要味道好就行了。
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% S7 U+ d8 S. k& n5 w2 R! L4 ]14、也有包失败的，如下图：由于形状不规范，竹叶没法自己卡扎实，只能借助绳子勒，
# x; b+ `' G( w- z8 q7 H, ?% ?  p就把细条竹叶丝用来捆扎这个失败的粽子，不让它散架。, [  Q; S6 t. O4 O9 P+ X+ G* o

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15、然后锅里烧水，粽子放蒸格里蒸熟。
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16、盖上盖子，多蒸一会。
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17、熟了，可以吃了!7 W) y- c% d4 q( q
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18、竹叶有种清香味，排骨又比肉鸡更好吃，香菇我也放了很多，味道真的很好吃，
# W6 @: ]! _! `感觉比外面的糯米鸡更可口，至少自己做的这个新鲜健康，我真有点成就感！9 R$ ^$ R; b# A/ l; S$ Z
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一直不理解为什么有肉粽子这个东西，还是喜欢比较纯净的粽子

楼主包的粽子里面的配料有点多，可以把它当菜来吃，粽子我还是倾向于吃甜的比较多。