标题：【原创】粉蒸排骨[9P+1P验证]7 [  \, K( N  @. r. o
名称：粉蒸排骨
: x1 _$ n6 K4 q7 J: d口味：咸7 r1 f1 D3 ~- }1 Q  o8 ], I0 ~
主料：排骨
9 D# P! s. E8 i# b+ R# B6 x7 k辅料：蒸肉米粉
9 }# q/ s7 y, z/ W6 q! h做法：
( R- C" w% D2 `# m/ @" ]排骨洗净剁成小块儿
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加入蒸肉米粉，料包。
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* E5 ], o3 `8 ]1 S& m; [揉匀。放入大碗中。
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0 W5 d5 H& D0 Z* P1 e+ C, b  c上锅蒸2小时。上面放南瓜是为了在翻过来的时候把油控在下面，少些油腻。
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2 m3 Q( ?; v0 c5 J- h: L味道还不错。
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个人点评以及注意事项：
) @" b) ]; f9 A% v2 H: e6 w这个粉可以蒸排骨，牛肉，猪肉等。其实还是蒸带皮五花肉最好吃。" a2 m8 U: s3 g  I' U; O0 x( n% X+ h
时间一定要蒸够。吃不完热热第二顿更好吃。

冰冻的排骨？这种吃法还真没见过

一直弄不来粉蒸肉之类的，正好常常

要是黄南瓜就更加美味了

蒸两个小时太长了吧，肉不会缩小变硬吗？一个小时应该就够了吧。我在家蒸肉从来不超过半小时，绝对熟透，毕竟蒸的温度比煮的高，熟得快。

做粉蒸排骨，最主要是买的粉要好，现在超市买的很多都调味料太重

看起来挺好吃的，原来还有直接现成配好料的米粉啊，这样做起来比较方便了。不过还是喜欢瘦一点的肉。

问一下，可以用别的排骨，牛排或者羊排，本人不喜欢吃猪肉。小的时候吃过粉蒸肉。味道很好。

还有现成的料啊，真是长见识了。不过看着最后出锅的样子。。真是~

粉应该是炒熟的糯米碾粉，这是个标准的湖北菜啊